今年はシェフParkの生まれ故郷・東京都でありながら1000キロも南の楽園小笠原諸島が、世界自然遺産に登録されたことを記念したお料理をご用意させていただきました。
23日・24日は既にご予約で満席となっております。
25日は、お席のご用意がございます。メインをお選びいただいて、ご予約くださいませ。お電話お待ち申し上げます。
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2011年 ぐるぐるDining Christmas Dinner
オニオングラタンスープ
小笠原近海アオリイカのサラダ
小笠原伊勢海老のパイ包み アメリケーヌソース
小笠原郷土料理 島寿司
■国産ハーブ鶏をぐるぐるしてロースト 小笠原レモン香るグレイビーソース
¥3,800-
■旬の美味しい魚 ピッタリ合う美味しいソース
¥4,800-
■国産牛フィレ肉とフォアグラのステーキ 赤ワインソース
¥5,800-
バケット
デザート
コーヒー 又は 紅茶
■メインディッシュをお選びいただくと、同時にコースのお値段が決まってまいります。
我々も飲んでみました。思い出しましたぁ。そうだ!ボージョレって色が鮮やかなPINKUでかわいいんだった!あま~い香りがいいんですよねぇ!!味はあまり美味しくないんじゃなかったっけ・・・?ん・・・ちょっと渋!・・・と、思って食事と会話を進めているうちに、
あれ?旨!!!
この、
あれ?旨現象をボージョレでは良く見ることができて、とても嬉しくなります。ぜひ、ご体感くださいませ。
本日のランチタイムご予約にて満席とさせていただきます。ありがとう、ございます!
ぐるぐるでは、近年カリスマ醸造家オリウ゛ィエさんのボージョレ・ウ゛ィラージュ・ ヌーウ゛ォーをご用意させていただいております。とても美味しいです!
昔、ボージョレが美味しく思えなかったのはなぜだろう?
野菜が、特に葉物が美味しい季節ですね。ブロッコリーやカリフラワーも今、とっても立派!!!今日は、たっぷりカリフラワーを茹でてみました。
そういえば、カナダでブロッコリーが
生でサラダに入っていて驚いた事がありました。コリコリして美味しかったような・・・。カリフラワーも生でたべるのかな・・・?